عن المصنع

الرئيس التنفيذي أحمد بدوي

1 مصنع البدوى للزيتون والمخللات والاستيراد والتصدير : هي واحدة من الشركات الرائدة في إنتاج و تصنيع وتصدير الزيتون و المخللات الأخري .

1 مصنع البدوى للزيتون والمخللات والاستيراد والتصدير : تم إنشائها في عام 2004 في قرية الزنكلون التابعة لمدينة الزقازيق بمحافظة الشرقية بمصر وتبعد 60 كم عن مدينة القاهرة.

1 مصنع البدوى للزيتون والمخللات والاستيراد والتصدير : تتبع معايير دولية عالية خلال جميع مراحل الإنتاج وذلك للتأكد من جودة وسلامة المنتج و للقدرة على المنافسة المحلية و الدولية وحتي نتمكن من تلبية متطلبات عملائنا وللحصول علي أقصي درجات رضا المستهلك .

1 مصنع البدوى للزيتون والمخللات والاستيراد والتصدير : هي واحدة من أكبر المصدرين للزيتون و المخللات الأخري للعديد من الدول العربية و الأفريقية و الأوربية و الأسيوية و الأمريكتين.

1 مصنع البدوى للزيتون والمخللات والاستيراد والتصدير تتبع مجموعة من التقنيات العلمية الحديثة في الإدارة و الإنتاج من خلال تطبيق أنظمة الجودة من خلال الحصول علي شهادات الجودة المحلية والدولية مثل :- 
شهادات الجودة المصرية (EQC)
* ISO 22000   * ISO 18001   ISO 9001

احدى الشركات الرائدة المصنعة للمخللات حققنا نجاحا على نطاق واسع ولدينا قدرة على المنافسة فى هذا المجال . لدينا تشكيلة كبيرة من جميع منتجات المخللات مناسبة لمختلف الطبقات حيث ان المصنع مدرج لدا الهيئة القومية لسلامة الغذاء (WHITE LIST) وحاصل على شهادة ISO 22000/2005 الخاصة بجودة الغذاء
ونرحب بجميع العملاء داخل مصر وخارجها

نقدم لكم اجود انواع المخللات ومنتجاتنا على أعلى مستوى
عارف ليه منتجات “المصرية للمخللات” ضمن القائمة البيضاء لهيئة سلامة الغذاء؟ قبل ما نجاوبك على السؤال ده لازم تبقى عارف الأول ان هيئة سلامة الغذاء دي هيئة قومية هدفها تحقيق متطلبات سلامة الغذاء بما يكفل الحفاظ على صحة وسلامة الإنسان من خلال توحيد جهود أكتر من 17 جهة رقابية.

تعالى نشوف بقى الهيئة دي ايه شروطها علشان تعتمدك ضمن القائمة البيضاء.
من أهم البنود اللي بتشرطها الهيئة لاعتمادك ارتداء العاملين زياً مناسباً ونظيفاً وقفازات للأيدى وحذاء مخصوصا وواقياً للرأس، وعدم ارتداء أى مجوهرات أو حلى خلال تداول الأغذية وأن يكون العاملون على دراية بالحالات المرضية التى تستوجب إبلاغ المسئولين عليها واستبعاد المصابين بها من تداول الغذاء ووجود عيادة طبية وطبيب مقيم مع إجراء فحوصات طبية قبل التوظيف للعاملين بخطوط الانتاج وتقديمهم شهادة صحية سارية واجراء فحوصات طبية دورية للكشف عن الأمراض المعدية التى تنتقل عبر الغذاء.

مش كده وبس دي الهيئة كمان بتشترط ان موقع المنشأة لازم يكون بعيد عن التلوث وان المناطق الخارجية منها سطحها تكون مغطاه بالخرسانة مع استقلالية صالات الانتاج عن الخدمات لضمان سلامة المنتج وتكون الارضيات ملساء شديدة التحمل وسهلة التنظيف ومضادة للتزحلق خالية من الشقوق والتجاويف ذات مستوى ميل معين يسمح بانسياب المياه نحو المصارف. وتكون زوايا تواصل الأرضيات والحوائط مائلة وأغطية مجارى الصرف محكمة الغلق سهلة التنظيف فعالة فى التخلص من المياه وان تكون الاسقف والحوائط ملساء وخالية من الشقوق والابواب ملساء محكمة ذاتية الغلق مصنوعة من مادة غير قابلة للصدأ أو التآكل.
وكمان لازم تكون دورات المياه مزودة بمغسلة أيدى بالإضافة إلى صابون سائل ومناشف ورقية أو مجفف هوائي، وأن تكون أحواض غسل الأيدى مزودة بالمياه الساخنة والباردة وصناديق قمامة تفتح بالقدم ووجود ستائر هوائية أو بلاستيكية على الأبواب والمداخل.

والهيئة بتشترط كمان ضرورة التعاقد مع شركات معتمدة متخصصة فى مكافحة الحشرات أو برنامج داخلى فعال مع استخدام مواد كيمائية مصرح بها كمان لابد من وجود فحوص دورية للتأكد من سلامة المياه مع وجود تعاقد مع شركات متخصصة لتنظيف وتطهير خزانات المياه.
والأهم ان المواد الخام المستلمة لازم تكون من موردين مسجلين لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء مع سحب واسترجاع المنتجات غير المطابقة من الموزعين والاسواق، بالإضافة إلى ضرورة ان تكون معدات التصنيع مزودة بعدادات معايرة لقياس ومراقبة درجات الحرارة وتكون جميع نقاط التحكم الحرجة مراقبة ويتم السيطرة عليها لضمان فاعليتها طبقا لمخطط HACCP بالإضافة إلى توافر الوسائل المناسبة للتحكم بالمخاطر الفيزيائية والكشف عنها وغيرها من البنود.
وراء كل علبة مخلل بتخرج من مصنع البدوى للزيتون والمخللات والاستيراد والتصدير : حكاية كبيرة ومجهود كبير وفريق عمل بيشتغل بأعلى معايير الجودة علشان نوفرلك في النهاية منتج صحي وآمن

شهادات الجودة المصرية (EQC)